Evento: “Nuevos avances para mejorar la calidad y la conservación de los productos” (Canal:Sistema Riojano de Innovación)
“Tecnologías Alternativas de Proceso para nuevos conceptos de Productos Alimenticios “
Video
fecha: 23/04/2013 a las 12:15
Información:
Pierre Picouet. Investigador del Departamento de Procesado de alimentos. IRTA. Doctor en Física de Materiales de la Universidad de Friburgo (Suiza). Investigador especializado en tecnologías alternativas de proceso de conservación para diferentes sectores alimenticios y en la aplicación de sistemas de control en línea no destructivos.
Ponentes:
Pierre Picouet
Etiquetas (tags):
salud innovación investigación alimentacion
Documentación:
Pierre Picouet. Investigador del Departamento de Procesado de alimentos. IRTA. Doctor en Física de Materiales de la Universidad de Friburgo (Suiza). Investigador especializado en tecnologías alternativas de proceso de conservación para diferentes sectores alimenticios y en la aplicación de sistemas de control en línea no destructivos.
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Pierre Picouet
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